Restaurant La Cascada (Casa Federico) Ptda. Algar s/n 03510 Callosa d’en Sarrià (Alicante) Telèfon: 96.588.08.67 E-mail: restaurantecasafederico@gmail.com El Restaurant La Cascada (Casa Federico) és un espai obert a la naturalesa i amb vista al riu Algar. Disposa de capacitat per a 200 comensals en el seu saló a més de dos àmplies terrasses i una zona infantil amb piscina infantil. Pàrquing privat per a autocars. Cuina tradicional amb rellevància en els arrossos. Menús per a grups i celebracions. Amb regència familiar des de l'any 1968 Especialitats de la carta:  Arrossos: *Arròs al Llamàntol *Arròs de Senyoret *Arròs Abanda *Arròs de Peix Caldós *Calderet (sec-Caldós) Plat Autòcton *Paella Mixta *Paella de Marisc *Arròs de Verdures *Peixos Frescos de la Badia Carns: *Vedella *Corder *Pollastre *Conill *Porc ································· Les Fonts d’Algar 2017